Horta ambulante / by clarissa morgenroth

Depois de descobrir que metade da gordura do seu corpo era composta por milho, os dois amigos Curt Ellis e Ian Cheney perceberam que toda a comida processada que comiam (e só comiam comida processada) era basicamente composta por variações de compostos de milho. E descobriram que esses compostos não faziam bem à saúde.

 Assim, decidiram plantar sua própria comida e quando resolveram mudar para Nova York não tiveram dúvidas; levaram sua horta também. Na parte traseira de uma caminhonete! Hoje os dois levam a horta móvel para comunidades e escolas, ensinando às crianças como se cultiva a comida que comemos e a importância de comidas orgânicas e saudáveis para a nossa saúde.